Така страва підійде навіть для вегетаріанців.
Для приготування пирога зі шпинатом знадобиться всього година / фото ua.depositphotos.com
Відомий шеф-кухар Джеймі Олівер поділився рецептом “тріскучого” пирога зі шпинатом, фетою та лимоном, який “випікається до досконалості”. Попри те, що фета є одним з головних інгредієнтів, шеф-кухар радить експериментувати з різними сирами, пише Express.
“Ви можете використовувати будь-який м’який або твердий сир, який вам подобається, наприклад, козячий сир або червоний лестерський. Отримуйте задоволення від експериментів”, – наголосив Олівер.
Зазначається, що на приготування вегетаріанського пирога знадобиться лише 60 хвилин.
Відео дня
Інгредієнти для приготування пирога на вісім персон:
- 1 кг шпинату;
- дві цибулини;
- два зубчики часнику;
- оливкова олія;
- один цілий мускатний горіх, для терки;
- один лимон;
- 100 г бринзи;
- пів пучка свіжої плоскої петрушки;
- пів пучка свіжого кропу;
- 200 г натурального йогурту;
- чотири великих яйця;
- 275 г пачки тіста філо;
- 10 г сиру Чеддер.
Спосіб приготування
Розігрійте духовку до 180°C. Після чого почистьте та дрібно наріжте цибулю та часник, обсмажте у великій антипригарній сковороді з однією столовою ложкою оливкової олії впродовж 10 хвилин.
Потім додайте шпинат, натріть мускатний горіх та цедру лимона. Половину сиру фета покриште, посоліть та поперчіть, а також додайте половину подрібненої петрушки та кропу.
У мисці збийте решту фети з натуральним йогуртом та яйцями до однорідної маси. По черзі змастіть оливковою олією кожен лист тіста філо та викладіть трохи шпинатної суміші.
Скачайте із того, що вийшло, довгу ковбаску та викладіть у форму для випікання. Після чого полийте яєчною сумішшю, змастіть оливковою олією та дрібно натріть чеддер. Випікайте все 35 хвилин, а потім посипте зверху зеленню, що залишилася, та можете подавати страву до столу.
Читайте також:
Краще за інші спалюють жир на животі: названо 8 овочів для тонкої талії
Треба мати очі мисливця, щоб знайти серце за 11 секунд: надскладна оптична ілюзія
Як побороти тягу до солодкого: дієтолог назвала 10 продуктів-замінників
Інші смачні рецепти
Раніше відомий кулінар Мері Беррі поділилася рецептом смачної запіканки з макаронами. Запіканки вистачить, аби нагодувати шість-вісім осіб та навіть можна її заморозити.
Також стало відомо, як варити компот із сухофруктів. Зазначається, що цей напій дуже популярний в українській кухні та часто зустрічається в їдальнях.
Вас також можуть зацікавити новини:
- “Це така ілюзія”: мільярдер Безос заявив, що світ став кращим у всьому, крім однієї речі
- Чим замінити яйця у випічці: експерти назвали продукти, які принесуть більше користі
- Як привести тиск у норму: звичка №1, яку радять лікарі
